La Poissonnerie Sétoise JL Vélasco et Le Panier Isabelle
une équipe et un savoir-faire à votre service:
La Poissonnerie :
Jean-Luc, Gérant - ancien patron Pêcheur,
Françoise, Maître Artisan Poissonnier
et Perrine, Artisan poissonnier
Les Légumes :
Isabelle et Dominique producteurs agissent pour la promotion des produits du terroir et de la mer de qualité avec une spécialisation, les produits locaux de l'Uzège et de la Criée du grau du Roi.
La devise de la Poissonnerie Sétoise :
"Apporter la Mer dans les Cévennes"
Nos poissons de Méditerranée viennent tous de la Criée du Grau du Roi, ainsi le poisson pêché la veille peut être dans votre assiette le lendemain. Ce système d'approvisionnement permet bien sûr de proposer fraîcheur et qualité mais aussi de participer activement à la distribution des produits locaux, de raccourcir le circuit de distribution et de collaborer à un développement durable.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter par mail:
"poissonneriesetoise@gmail.com"
Jean Luc, ancien Patron Pêcheur, va tous les jours à la Criée du Grau du Roi fréquenter ses anciens collègues pour commercialiser leur pêche et sélectionner les marchandises qui seront vendues le lendemain sur l'Etal des Halles d'Alès et sur les Marchés Cévenols. Isabelle et Dominique cultivent les légumes de saisons sans désherbants ni engrais chimiques de synthèse.
Répondre à l'attente des clients en proposant des produits de grande fraîcheur, de saison et de notre région ainsi que des préparations variées à la demande est depuis toujours la tâche à laquelle s'attache Jean-Luc, Françoise et Perrine et aujourd'hui Isabelle. C'est pourquoi, Ils ont créé un partenariat afin de vous servir encore mieux en vous proposant la livraison à domicile.
La volonté de faire connaître la saveur des poissons de Méditerranée et de rapprocher le consommateur de la production de la pêche le plus en direct possible a amené la Poissonnerie Sétoise à collaborer avec le www.lepanierpaysan.com et à livrer du poisson prêt à être cuisiné emballé sous vide pour préserver toute sa fraîcheur. Ce poisson pêché au large du Grau du Roi est intégré dans un panier alimentaire complet distribué à domicile.
Aujourd'hui, vous pouvez faire votre marché : légumes naturels produits localement et produits de la mer sur INTERNET, passez votre commande par mail ou par téléphone (vous bénéficiez alors du conseil de vos Poissonniers pour l'achat et la préparation) et être livré à domicile pour vous faciliter la vie.
